Se la cipolla è la regina, l’Ajo              è un re … recitava Aldo Fabrizi nel sonetto romanesco riportato nel precedente numero de la fonte nel quale ci siamo

  L’aglio è quell’ortaggio conosciutissimo il cui impiego in cucina è praticamente universale e  consente di caratterizzare con un tocco inconfondibile i piatti più diversi.              Appartiene alla famiglia delle

  “Per un piatto di lenticchie” è un modo proverbiale per indicare una ricompensa che, di fatto, non vale niente. L'origine di tale detto risale all’episodio biblico del libro della

    Il Diospyros kaki, ovvero kaki o diòspiro (dal greco “grano di Dio”), è una specie arborea a foglia caduca, interessante per i frutti squisiti che produce. È conosciuto

               I cipressi sono considerati in molti contesti culturali alberi per lo più cimiteriali, tranne in Toscana, sul Lago di Garda e nel Veronese, dove adornano con la loro

  Il sorbo domestico (Sorbus domestica), della famiglia delle Rosacee, appartiene a quel vasto genere di piante dimenticate, che in passato hanno caratterizzato il paesaggio agrario di ampie zone del

  Per questa erba degli orti, elegante nella sua semplicità e intensamente profumata, ma anche salutare per via delle sue numerose proprietà, non si sarebbe potuto trovare un nome migliore:

  L’inconfondibile profumo che spandono i fiori dei tantissimi esemplari di tiglio coltivati a scopo ornamentale nei viali, nei parchi, nei giardini e nelle piazze delle nostre città, con le

    Delle numerose specie di achillea, la più conosciuta – anche perché diffusissima – è l’Achillea millefolium (nota come millefoglio, perché ogni singola foglia è suddivisa in numerosissime e